Beschreibung J'Aime New York: 150 Culinary Destinations for Food Lovers. Travel is one of my greatest passions. Not simply for my love of discovery and pastures new, but also for the pleasures of stumbling across objects, products, or unusual, novel ways of doing things; it all stimulates my curiosity before inhabiting my memories, imagination and pleasures.--Alain Ducasse From Brooklyn hot dogs to Manhattans most chic restaurants, world-renowned chef Alain Ducasse reveals a palette of flavors, colors, images, and aromas from all four corners of the globe: his own gourmet New York. This large-format, beautiful work of photographic reportage reveals his favorite spots, his special finds, and his gourmet delights. He reveals New Yorks finest products, the histories of places and people, and his encounters with them in this personal culinary voyage around a city with an important place in Ducasses heart. Complete with a handy removable guidebook to all the restaurants and other venues listed, this large, gorgeously illustrated book is a treasure trove for all food lovers in New York or anywhere. Advance Praise: Jaime Ducasse He has an extraordinarily creative and curious mind. This beautiful book exemplifies that. --Nina and Tim Zagat Alain Ducasse has thought long and hard about all the elements of atmosphere, light and color that make a meal memorable as well as the nature of the food itself. In this regard he observes things that are frequently ignored. Once they are pointed out, however, they become an essential part of our critical appreciation. In the complex and contradictory food universe that New York represents, Alains observations are unique and essential. --Milton Glaser He has broken as many molds as he has created. With his new book Alain Ducasse does so again. It is rare that such an extraordinary and celebrated talent has the wisdom and generosity to celebrate others in his field who inspire him. This gorgeous book is a welcome and heartfelt guide to the restaurant world of NYC by one the worlds culinary leaders. It is a requisite for any food-obsessed New Yorker. --Stanley Tucci Jaime New York takes us on a delectable journey of the citys vibrant culinary landscape. Alain Ducasses cross-disciplinary range stands as inspiration for those who share a passion for good living and all its permutations. --David Rockwell
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J'Aime New York: 150 Culinary Destinations for Food Lovers ~ J'Aime New York: 150 Culinary Destinations for Food Lovers Alain Ducasse, Alex Vallis, Pierre Monetta, Pierre Tachon From Brooklyn hot dogs to Manhattan’s most chic restaurants, world-renowned chef Alain Ducasse reveals a palette of flavors, colors, images, and aromas from all four corners of the globe: his own gourmet New York.
J'aime New York: 150 Culinary Destinations for Food Lovers ~ J'aime New York (Hardcover) 150 Culinary Destinations for Food Lovers. By Alain Ducasse, Alex Vallis. Ducasse Books, 9781617690440, 620pp. Publication Date: August 6, 2013. Other Editions of This Title: Hardcover (11/1/2012) List Price: 45.00* * Individual store prices may vary. About the Author. Alain Ducasse comes from the Landes region of southwestern France and is one of the most renowned .
J'aime New York: 150 Culinary Destinations For Food Lovers ~ Title: J'aime New York: 150 Culinary Destinations For Food Lovers Format: Hardcover Product dimensions: 620 pages, 18 X 11.75 X 2.75 in Shipping dimensions: 620 pages, 18 X 11.75 X 2.75 in Published: April 5, 2018 Publisher: Harry N. Abrams Language: English
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