Beschreibung Fachpraxis Gastronomie: Schülerbuch. Informationen zum Titel: Handgriff für Handgriff - in Text und Bild parallel erläutert - vermittelt dieser Band das elementare "Know-how" des Gastgewerbes. Die Service-Fachkräfte erlernen detailliert, wie sie am Buffet, im Restaurant oder in der Bar korrekt bedienen. Ein wertvolles Lehr- und Nachschlagewerk für die tägliche Praxis, denn stärker als in anderen Ausbildungsberufen kommt es in der Gastronomie darauf an, unter den Augen des Kunden souverän zu arbeiten.
Fachpraxis Gastronomie: Schülerbuch - Schmeer, Georg ~ Fachpraxis Gastronomie: Schülerbuch / Schmeer, Georg, Meiser, Andreas / ISBN: 9783464443019 / Kostenloser Versand für alle Bücher mit Versand und Verkauf duch .
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