Beschreibung Gestión administrativa y comercial en restauración 2.ª edición 2019 (Spanish Edition). IMPORTANTE. Este libro electrónico no permite ni la inclusión de notas, ni el subrayado.Para gestionar de forma óptima un establecimiento de restauración, hay que tener iniciativa y visión de futuro. El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión Administrativa y Comercial en Restauración de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina, y Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Gestión administrativa y comercial en restauración es un manual didáctico que consta de 10 unidades, organizadas en dos bloques: en la primera parte del libro se desarrollan las unidades relacionadas con la gestión administrativa para, a continuación, en la segunda, ofrecer las relacionadas con la gestión comercial en restauración. Esta nueva edición ofrece contenidos y datos actualizados, nuevas imágenes y actividades, así como esquemas que facilitarán el aprendizaje. Los contenidos se exponen de manera progresiva y ordenada; con un lenguaje técnico, pero sencillo y ameno. Se abordan los contenidos con gran cantidad de ilustraciones, documentos de uso habitual, esquemas y tablas que complementan las explicaciones, actividades propuestas y resueltas, y casos prácticos que acercarán al alumnado a la realidad diaria del sector. Esta obra es de interés para el alumnado y el profesorado, así como para aquellos que quieran conocer la gestión empresarial y de marketing en establecimientos de restauración y, en especial, aquellos profesionales en activo que deseen actualizar sus conocimientos: la formación continua es un valor imprescindible, y más en un ámbito tan dinámico como el sector turístico. Las autoras, Elena Díaz Paniagua y Miriam León Sánchez, son diplomadas en Turismo por la Universidad Carlos III de Madrid y por la Universidad Autónoma de Madrid, respectivamente. Tras numerosos años trabajando en el sector de la hostelería y el turismo, orientaron su actividad laboral hacia la docencia de Ciclos Formativos en la familia profesional de Hostelería y Turismo. Además, son autoras de otros títulos de formación publicados por esta editorial.
Gestión administrativa y comercial en restauración 2.ª ~ Gestión administrativa y comercial en restauración 2.ª edición 2019 Sinopsis Para gestionar de forma óptima un establecimiento de restauración, hay que tener iniciativa y visión de futuro. El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión Administrativa y Comercial en Restauración de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina, y Dirección de .
Libro: Gestión administrativa y comercial en restauración ~ Gestión administrativa y comercial en restauración.[ Hernandis Bernal, Leticia; ]. El objetivo de este libro es servir de herramienta de apoyo a los futuros profesionales de la hostelería con un perfil de gestión y comercio, así como proporcionarles los conceptos y recursos necesarios para sus actividades en un .
Recursos humanos y dirección de equipos en restauración 2 ~ Recursos humanos y dirección de equipos en restauración 2.ª edición - Ebook written by DÍAZ PANIAGUA, ELENA, MIRIAM LEÓN SÁNCHEZ. Read this book using Google Play Books app on your PC, android, iOS devices. Download for offline reading, highlight, bookmark or take notes while you read Recursos humanos y dirección de equipos en restauración 2.ª edición.
Gestión administrativa y comercial en restauración ~ Gestión administrativa y comercial en restauración Sinopsis Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión Administrativa y Comercial en Restauración que cursan los alumnos de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y tiene como objetivo la .
Gestión Administrativa Y Comercial En Restauración ~ Resumen del Libro. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión Administrativa y Comercial en Restauración que cursan los alumnos de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y tiene como objetivo la familiarización de estos con todo aquello que .
ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN COMERCIAL EN RESTAURACIÓN ~ Descripción. Descripción breve. Si quiere dedicarse al sector de la restauración y desea adquirir conocimientos sobre los aspectos administrativos y comerciales de este entorno este es su momento, con este curso podrá adquirir los conocimientos necesarios para realizar esta función de la mejor manera posible.
GESTION ADMINISTRATIVA Y COMERCIAL EN REST ~ Gestión Administrativa y Comercial en Restauración Educàlia Gestión Administrativa y Comercial en Restauración Ciclo formativo de Grado Superior. 1 Gestión Administrativa y Comercial en Restauración Ciclo Formativo de Grado Superior FAMILIA PROFESIONAL DE HOSTELERÍA Y TURISMO Santiago Rodrigo Tamarit. 2 Primera edición, 2011 Autor: Santiago Rodrigo Tamarit Maquetación: Patricia .
Manual de gestión en Hostelería. USALI / ASG ~ Primera edición del manual Costes y control de gestión en restauración. USALI. Adaptado a la undécima edición, publicada a finales de 2014 por la AHLEI. Adaptación a la restauración de nuestro manual Costes y control de gestión en hostelería. USALI. Para más información clique aquí.
Gestión de departamentos de servicio de alimentos y ~ Certificado de profesionalidad HOTR0409 - Gestión de procesos de servicio en restauración. Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas. MF1104_3
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Administración y control de la restauración - ASG ~ Así mismo se da relevancia a la realización de presupuestos de explotación, de manera que el lector pueda realizar previsiones de las principales partidas de ventas como de costes y gastos. Este manual está descatalogado y ha sido sustituido por Costes y control de la gestión en restauración. USALI. Índice manual restauración
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GESTIÓN ADMINISTRATIVA Y COMERCIAL EN RESTAURACIÓN / VV.AA ~ GESTIÓN ADMINISTRATIVA Y COMERCIAL EN RESTAURACIÓN de VV.AA.. ENVÍO GRATIS en 1 día desde 19€. Libro nuevo o segunda mano, sinopsis, resumen y opiniones.
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GESTION ADMINISTRATIVA Y COMERCIAL EN RESTAURACION - ELENA ~ Portada: Gestión administrativa y comercial en restauración, Ediciones Paraninfo, S.a Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A / 01/05/2014; Sinopsis: Los autores de este libro, con isbn 978-84-9732-435-9, son Miriam León Sánchez y Elena Díaz Paniagua, esta publicación tiene doscientas noventa y seis páginas.. Este texto está editado por Grupo Paraninfo.
Apuntes de gestion administrativa y comercial tema 2 y 3 ~ Resumen de los temas dos y tres del modulo Gestion administrativa y comercial en restauracion impartido en el grado superior de direccion de cocina by xabi-56 in Types > School Work
Gestión administrativa y comercial en restauración / Altamar ~ Gestión administrativa y comercial en restauración. (9788417144630) < / > (PROMOCIÓN) Libro media. Gestión administrativa y comercial en restauración. (9788417144630) Llibre digital < / > Libro digital. Gestión administrativa y comercial en restauración. (9788417144630) Guies Didàctiques .
Administración y gestión comercial en restauración ~ Impreso en España - Printed in Spain Reservados todos los derechos. Está prohibido, bajo las sanciones penales y el resarcimiento civil previstos en las leyes, reproducir, registrar o transmitir esta publicación, íntegra o parcialmente, por cualquier sistema de recuperación y por cualquier medio, sea mecánico, electrónico, magnético, electroóptico, por fotocopia o por cualquier otro .
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Gestión Administrativa y Comercial en Restauración ~ Presupuestos segin rea, nivel y compo de aplicacién en la empresa sense aceon 1B 5.3. Elaboracién de presupvestos en el restaurantes. 121 5.3.1. Posos neceseros para elaborar el presupueso del restaurante so 121 5.3.2. Presupuesto de ventas. 122 5.3.3, Presupvesto de costes para el aio PrBxIMO werrneerr 124 5.3.4, Caso préctico: el presupvesto de un restaurante ..unn se 1S 5.4, Control .
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Técnico Administrativo y Comercial en Restauración ~ Administrativo y Comercial en Restauración podrá adquirir los conocimientos necesarios para realizar esta función de la mejor manera posible. El objetivo primordial de este Curso es que se adquieran los conocimientos y técnicas oportunas para ser un profesional de la hostelería con un perfil de gestión y comercio en este entorno en general, ya sea encargado de cafetería como de director .
Biblioteca Universitaria - UDC ~ Xestións en liña; Axuda; Outras ligazóns; Accesos directos; INFOguías UDC; Intranet do Servizo de Biblioteca; New complex slider. Recursos de información electrónicos. Buscas bibliográficas. Préstamo interbibliotecario. Biblioteca Universitaria. PLAN DE PREVENCIÓN E HIXIENE FRONTE Á COVID-19 DA BUDC PARA O CURSO 20/21 . Servizos . Recursos de información. Xestións en liña .