Beschreibung Recursos humanos y dirección de equipos en restauración 2.ª edición (Spanish Edition). IMPORTANTE. Este libro electrónico no permite ni la inclusión de notas, ni el subrayado.Los recursos humanos son un valor esencial en nuestra organización, y debemos aprender a sacarles el máximo partido y a cuidarlos en la misma proporción. Solamente así lograremos la excelencia. El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Recursos Humanos y Dirección de Equipos en Restauración, de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina, y Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Esta nueva edición de Recursos humanos y dirección de equipos en restauración ofrece contenidos y datos actualizados, nuevas imágenes y actividades, así como esquemas que facilitan el aprendizaje. El texto se expone de manera progresiva y ordenada, se trabajan los conceptos vinculados a los puestos de trabajo, la selección, la formación y los planes de carrera del personal y, por último, la motivación y el trabajo en equipo. Se trata es un manual didáctico, escrito con un lenguaje técnico, pero claro. A lo largo de sus 10 unidades, el alumnado encontrará desarrollados todos los aspectos relacionados con la gestión de personas acompañados con ilustraciones, documentos de uso habitual, esquemas y tablas que complementan las explicaciones y actividades propuestas y resueltas, acercando al alumnado a la realidad diaria del sector. Esta obra también será de interés para todos aquellos que quieran conocer las claves de la organización del personal en una empresa de restauración. Se dirige en especial, a aquellos profesionales en activo que deseen actualizar sus conocimientos. Las autoras, Miriam León Sánchez y Elena Díaz Paniagua, son diplomadas en Turismo por la Universidad Autónoma de Madrid y la Universidad Carlos III de Madrid, respectivamente. Tras numerosos años trabajando en el sector de la hostelería y el turismo, orientaron su actividad laboral hacia la docencia de Ciclos Formativos en la familia profesional de Hostelería y Turismo. Además, son autoras de otros títulos de formación publicados por esta editorial.
Recursos humanos y dirección de equipos en restauración 2 ~ Recursos humanos y dirección de equipos en restauración 2.ª edición - Ebook written by DÍAZ PANIAGUA, ELENA, MIRIAM LEÓN SÁNCHEZ. Read this book using Google Play Books app on your PC, android, iOS devices. Download for offline reading, highlight, bookmark or take notes while you read Recursos humanos y dirección de equipos en restauración 2.ª edición.
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Recursos humanos y dirección de equipos en restauración ~ Integración y desarrollo del personal en la empresa de restauración 6. El plan de carrera en restauración 7. Motivación laboral y clima organizacional 8. Dirección, liderazgo y coaching en restauración 9. Técnicas de comunicación y de coordinación de equipos 10. Planificación de recursos humanos en instalaciones para catering y eventos en
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RECURSOS HUMANOS Y DIRECCIÓN DE EQUIPOS EN RESTAURACIÓN ~ Colaboración en la selección de personal 5. Integración y desarrollo del personal en la empresa de restauración 6. El plan de carrera en restauración 7. Motivación laboral y clima organizacional 8. Dirección, liderazgo y coaching en restauración 9. Técnicas de comunicación y de coordinación de equipos 10. Planificación de recursos .
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RECURSOS HUMANOS Y DIRECCIÓN DE EQUIPOS; FOL / Clase de ~ temario i. recursos humanos, conceptos previos. ii. introducciÓn a la direcciÓn de recursos humanos. iii. los recursos humanos en hostelerÍa y turismo. iv. la determinaciÓn de puestos de trabajo. v. reclutamiento. vi. selecciÓn de personal. vii. integraciÓn del personal en la empresa (el plan de acogida). viii. la formaciÓn en la empresa.
Trabajo en equipo en la gestión de recursos humanos. ~ El primer paso en esta ruta se asume a través de una buena selección del recurso humano y de una evaluación consciente de las competencias y habilidades de quienes ya están trabajando en la empresa para comenzar con un trabajo en equipo balanceado. Con esta premisa en mente, las acciones a seguir en el interior de la compañía son básicas y, al mismo tiempo, efectivas: generar una .
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Consulte nuestra página web ~ 1.3. Planificación estratégica en los recursos humanos ... 30 Actividades ... 31 2. DETERMINACIÓN DE LOS PUESTOS DE TRABAJO ... 33 2.1. Introducción histórica ... 33 2.2. Conceptos básicos ... 35 2.3. Objetivos del análisis y diseño de los puestos de trabajo ... 36 2.4. Relevancia del análisis de los puestos de trabajo ... 37 2.5. Diseño de los puestos de trabajo ...
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